在新產(chǎn)品開發(fā)方面,則根據(jù)出口市場和國內(nèi)的需求,與法方合作開發(fā)了更適合酒莊使用的成套設(shè)備,例如:全自動的葡萄分選輸送設(shè)備該設(shè)備能自動將成熟度太差或破敗的果粒、枝葉等雜物分離去除。大大減少了人力投入,提高了生產(chǎn)效率,保障了高品質(zhì)葡萄酒對葡萄進(jìn)行除梗、分選、破碎的工藝要求。
同時重點設(shè)計開發(fā)了更加環(huán)保,高效的錯流過濾機(jī)。目前葡萄酒經(jīng)過釀造,在灌瓶前,傳統(tǒng)上至少需要進(jìn)行3道過濾處理(硅藻土過濾、板式過濾和膜過濾)。老式的過濾設(shè)備和技術(shù)存在很多弊端,特別是,大量消耗不可回收的硅藻土、濾膜和濾板而帶來的環(huán)境污染,以及設(shè)備清洗所需清洗用水和化學(xué)制劑的大量消耗。
伴隨著錯流過濾機(jī)對新型材料《陶瓷濾膜》的使用,幾乎不損耗耗材,徹底解決了對硅藻土、濾膜和濾板等一次性耗材的需求。新型《陶瓷濾膜》的清洗僅需少量的水和化學(xué)制劑(消耗量不足傳統(tǒng)清洗的1/3),而使用壽命可達(dá)七年以上。由于該設(shè)備采用可編程控制器,將成熟工藝及操作經(jīng)驗注入其中,整個過濾過程中,全自動控制系統(tǒng)保證設(shè)備可以自動反沖,連續(xù)運轉(zhuǎn),且濾液的流量穩(wěn)定,徹底解決了傳統(tǒng)過濾技術(shù)設(shè)備過濾流量先高后低的弊端,大大提高了生產(chǎn)效率,一次性完成的過濾工藝也更加經(jīng)濟(jì)。
作為葡萄酒技術(shù)裝備的專業(yè)生產(chǎn)廠家,緊緊圍繞保障工藝,服務(wù)生產(chǎn),這一根本宗旨,加強與葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的溝通與交流,隨時跟蹤國際葡萄酒新工藝、新設(shè)備的發(fā)展趨勢,進(jìn)一步加大葡萄酒新型工藝設(shè)備的研制開發(fā),為葡萄酒的發(fā)展,做好保障。