現(xiàn)在市場(chǎng)上的釀酒設(shè)備各種各樣，而不同的釀酒設(shè)備出酒率的多少也是不同，所以要選合適自己的釀制設(shè)備，需求取決于你的釀酒的需求量，一般的家庭釀酒設(shè)備是能夠滿足家庭釀酒需求的，小型家庭釀酒的設(shè)備價(jià)格便宜，操作十分簡(jiǎn)略，出酒率比傳統(tǒng)釀酒設(shè)備高出許多，因此小型家庭釀酒設(shè)備十分合適作為小型釀酒廠的釀酒設(shè)備的運(yùn)用。平時(shí)我們?cè)谔暨x釀酒的設(shè)備容量巨細(xì)，能夠根據(jù)需求進(jìn)行挑選。

　　1、冷卻器要選著和加熱設(shè)備分隔的，及時(shí)挑選一體的，冷缺器和加熱設(shè)備也要有隔熱層或許徹底離隔的。

　　2、防止挑選有壓力的釀酒設(shè)備，這樣不利于酒的發(fā)酵，判別釀酒設(shè)備是否有壓力能夠通過兩點(diǎn)來判別：一是，通氣導(dǎo)管直徑巨細(xì);二是，管口是否逐步變小。

　　3、選用液態(tài)蒸餾法，那必定要挑選復(fù)底鍋。如果投料超越40斤糧食，那必定要挑選鍋爐式的。

　　4、關(guān)于釀酒設(shè)備和出酒的比例，釀酒的比例首要在于發(fā)酵，設(shè)備影響比例不大，不要信任什么好設(shè)備就釀出什么好酒，設(shè)備跟酒質(zhì)相關(guān)的是進(jìn)步酒的純度，看是否能排出雜質(zhì)。

　　5、冷卻作用差的設(shè)備會(huì)有更多的酒揮發(fā)到空氣中去導(dǎo)致產(chǎn)值相對(duì)低一些。主張?zhí)暨x更大的設(shè)備以及冷卻作用好的冷卻器。

　　我們出產(chǎn)的釀酒設(shè)備，在設(shè)計(jì)的時(shí)候設(shè)計(jì)師就在不斷的考慮這出酒率的問題，因?yàn)樯獠毁嶅X是就是在對(duì)自己耍流氓，所以我們的釀酒設(shè)備通過老客戶的反饋在通過設(shè)計(jì)的不斷改進(jìn)，相信能給你帶來不一樣的感受。

　　煙臺(tái)裕昌機(jī)械有限公司，系長(zhǎng)期從事食品機(jī)械研究開發(fā)的生產(chǎn)型企業(yè)，尤以設(shè)計(jì)制造葡萄酒釀酒設(shè)備見長(zhǎng)，并在該領(lǐng)域多有建樹。多年來，先后研制生產(chǎn)了硅藻土過濾機(jī)、葡萄除梗破碎機(jī)、果汁分離機(jī)、連續(xù)壓榨機(jī)、氣囊式壓榨機(jī)、驗(yàn)酒機(jī)、卸垛機(jī)、旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐、夏朗德式蒸餾機(jī)組等葡萄酒釀酒設(shè)備及蘋果破碎機(jī)、桃子除核破碎機(jī)、帶式果汁壓榨機(jī)及各類灌裝機(jī)、分帽熱縮機(jī)等多種產(chǎn)品。其中葡萄酒除梗破碎機(jī)、旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐、驗(yàn)酒機(jī)、曾獲得輕工部科技進(jìn)步獎(jiǎng)。